新鮮度至上的荷爾蒙
只挑選當天條件最好的荷爾蒙，並重視分銷過程和條件。細心的準備和溫度控制可帶出無味的口感和風味。
真正的烤肉，大眾化的價格。
這家烤肉餐廳連續四年獲選為美食日誌 100 家最佳餐廳之一，餐廳老闆曾在一家不受報導的知名餐廳受訓。
Araiya 於 2013 年在高円寺開了一家小店。店主 Hideki Arai 曾在一家從未在媒體上出現、也從未獲得任何報導的著名烤肉店受訓五年，在那裡他徹底學會了處理烤肉的基本技巧，尤其是荷爾蒙。
我們希望以人人都能享用的價格提供真正美味的烤肉。
有鑑於此，我們開始獨立經營，十多年來，從採購、製作到產品服務的方式，我們都不打折扣地維持著同樣的高品質。
現在，它主要在澀谷區域開設了數家分店，作為可以每天使用的烤肉品牌，受到許多顧客的支持。
只挑選當天條件最好的荷爾蒙，並重視分銷過程和條件。細心的準備和溫度控制可帶出無味的口感和風味。
不依品牌或產地，而是依據當時肉品的品質來採購。著名的厚切舌鹽只選用適合燒烤的肉中最好的部分。
透過徹底優化採購和營運，我們達到了讓客戶一再光臨而又不影響品質的價格範圍。
ANIKU 由 Araiya (Suidobashi) 製作。
BLACK ROCKS BURGER 涉谷店
Araiya 已連續多年獲選為美食日誌 100 家最佳餐廳之一，也曾在電視、雜誌等各種媒體上刊登。我們對口味和品質的承諾，已建立起第三方的評鑑。
購買有理由、準備有理由、價格有理由。新井屋將繼續以能夠解釋的細節為基礎，讓更多人能夠享用烤肉。
每天 24 小时提供在线预订服务。
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